Quando o assunto é “Vinho Malbec Características e Sugestões”, muitos brasileiros ficam sem saber ao certo o que considerar na hora de escolher o seu. Portanto, hoje quero te apresentar algumas dicas práticas, que certamente facilitarão sua escolha. Confira!
Antes de tudo, tu precisas saber que o Vinho Malbec está entre um dos mais consumidos por brasileiros. No entanto, muita gente acha que só existem Vinhos Malbecs Argentinos, o que por sua vez, é um grande equívoco. Afinal, existem rótulos de outros países que são tão incríveis quanto, tchê!
Mas, de qualquer forma é importante que tu saibas que existem algumas peculiaridades acerca do vinho Malbec e por isso, vamos lapidar teu conhecimento, falando sobre características determinantes que deverão ser avaliadas na hora de escolher o seu.
Por que o Vinho Malbec Ficou Famoso na Argentina?
Bah, mas é óbvio que vou explicar a fama do Malbec Argentino, do contrário, não faria sentido tentar charlar (falar/conversar) sobre ele com tamanho amor.
Fato é que, ainda que a uva Malbec tenha surgido, originalmente, na França, e por sua vez, esteja presente também nas terras chilenas, bem como, na Nova Zelândia e Austrália – foi na Argentina que ela se encontrou.
Isto é, o clima das regiões montanhosas da Argentina, sobretudo, da Cordilheira dos Andes, favoreceu o desenvolvimento da uva. Como resultado, os argentinos conseguiram produzir um vinho excepcional.
Mas, não é só isso que faz do Vinho Malbec, uma bebida mundialmente conhecida como sendo “o vinho dos argentinos”. Acontece que, nossos vizinhos souberam usar o nome da uva em suas ações de marketing, o que fez com que o nome “Malbec” ficasse atrelado a produção de vinho argentina.
O que é o Vinho Malbec?
Em síntese, o Vinho Malbec é feito a partir da casta Malbec, que é catalogada como uva vinífera. Isso significa que, sua origem é europeia, o que por consequência, resulta num vinho distinto, principalmente, no que se refere ao aspecto sensorial e produtivo da bebida.
O vinho Malbec é muito conhecido por sua coloração intensa, cuja cor de violeta ressalta a cor da própria uva in natura. Mas, para que isso aconteça em perfeita harmonia, é preciso que durante a produção do vinho, o líquido fique em contato com as cascas da uva, até que sua “cor ideal” seja alcançada.
Ademais, tu precisas saber que os taninos da uva Malbec são intensos e mui firmes. Todavia, o resultado de toda a produção é um vinho fresco, frutado e com acidez equilibrada.
Portanto, todos esses detalhes fazem parte das principais características do Vinho Malbec, sendo que, esse conjunto confere à bebida um aspecto refinado, ainda que ele seja um vinho guapo (forte).
Leia também: “Vinho Azul e Vinho Amarelo: Será que é Bom?”
Vinho Malbec: Características Determinantes para Escolher o Seu
Agora vamos partir para a temática desse conteúdo, tchê! “Vinho Malbec Características e Sugestões”. Em suma, ao comprar o seu vinho, tu precisas avaliar as seguintes características:
-
Coloração – Um bom vinho Malbec possui uma cor intensa, mais conhecida como “rubi violácea”. Por isso, na hora de escolher o seu, procure por um tinto que esteja com um tom “vermelho roxo” – ele é um clássico!
-
Aroma – Ainda que não seja possível abrir a garrafa antes de comprar, saiba que um bom vinho Malbec terá o aroma de frutas maduras. Como por exemplo, ameixas, morangos e cerejas que estão no ponto para serem consumidas. Mas, é comum sentir um “perfume floral” assim que tu abre a garrafa. Portanto, não se assuste se sentir umas notas de baunilha em sua bebida.
-
Sabor – O sabor do vinho Malbec se prolonga na boca. Entonces (então), você vai sentir um gosto levemente adocicado. Mas, não pense que esse vinho é leve, porque ele não é. Sua acidez está na medida certa, o que por sua vez, deixa seu sabor aveludado.
Dicas do MalbecGramado | Harmonização Malbec
Bah, agora vamos para as minhas sugestões sobre harmonização Malbec.
Quando tu for convidar os amigos para a bóia (comida), pensando em oferecer um Malbec durante a ocasião, saiba que de maneira geral, o vinho combinará com carnes suculentas, que podem estar ao ponto ou mal passadas, tanto faz.
Sendo assim, tu podes harmonizar o Malbec com:
-
Alcatra;
-
Costela;
-
Cordeiro;
-
Picanha;
-
Pato.
Mas, atenção! Não sirva Malbec em jantares que terão carne branca e saladas. O grande diferencial dele está na harmonização com carnes vermelhas e pesadas.
E aí, agora que tu já conheces um pouco mais sobre o Vinho Malbec e suas Características, que tal assinar nossa lista de e-mails para fazer parte do Clube do MalbecGramado, hein?
Nos vemos na próxima! Abraços!
