Entonces, tu queres aprender como segurar uma taça de vinho? Veio ao lugar certo! Hoje vamos charlar sobre o assunto de maneira didática e simples. Confira!
Embora para alguns isso possa parecer querer fresquear de mais, saiba que na verdade, saber como segurar uma taça de vinho pode influenciar sua experiência durante o trago.
Afinal, tanto a escolha da taça, quanto a maneira como tu a segura, são elementos essenciais para garantir que o processo seja favorável a degustação.
Isso porque, ao segurar a taça de maneira inadequada, tu podes sentir algum tipo de interferência na percepção das características da bebida. O que por sua vez, pode ser desagradável, certo?
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Como escolher uma taça para degustar vinho?
Bah, mas será que existe algum segredo na escolha da taça do vinho?
Pior que sim!
Alguns detalhes, como a cor da taça, seu peso e o seu tamanho, por exemplo, são elementos que precisam ser levados em consideração.
Geralmente, tu vais notar que a maioria dos profissionais que degustam o vinho, utilizam taças transparentes – e isso tem um motivo.
As taças transparentes, sobretudo, àquelas fabricadas de vidro ou cristal, tem maior porosidade e um alto nível de transparência.
Como resultado, as moléculas do vinho, que são responsáveis pelo aroma da bebida, se desprendem com mais facilidade, melhorando a experiência de quem experimenta o trago.
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Como segurar uma taça de vinho?
E agora sim, vamos aprender como segurar uma taça de vinho corretamente, tchê!
Ainda que não exista uma regra universal, recomenda-se que a taça seja segurada pela haste (aquela parte que liga o bojo à base). Isso porque, dessa forma tu não suja o bojo (o que é excelente em casos de harmonização).
Além disso, segurar a taça pela haste evita que o vinho fique em contato com a sua mão, o que por consequência, irá esquentar o trago, fazendo com que a temperatura deixe de ser a ideal para o consumo.
Dicas Especiais do MalbecGramado
E como aqui no blog, tu encontras diversas dicas bônus para melhorar ainda mais tua experiência com o vinho, resolvi separar uns truques especiais, que poderão ajudar qualquer bagual.
- Troque e/ou lave a taça sempre que servir um vinho diferente – De prima, quero falar sobre esse ponto que considero importante. A fim de assegurar que o sabor e o aroma do vinho se manterão originais, é preciso lavar ou trocar a taça sempre que for trocar de vinho.
- Taça colorida NÃO – Se tu for brincar com as crianças, tudo bem. Mas, se tu quiseres ser um degustador profissional, opte sempre pelas taças transparentes. Afinal, somente elas irão favorecer a análise visual do vinho.
- Nunca cometa excessos – Tu até pode querer ficar tchuco, todavia, tome muito cuidado no momento em que for servir a bebida na taça. Quando a taça fica cheia, não dá para aerar o vinho para liberar seus aromas, o que por consequência, vai comprometer sua experiência. Coloque no máximo 1/3 de trago na taça, tchê!
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Abraços de seu amigo MalbecGramado!
