Os espumantes são bebidas refrescantes e perfumadas, que combinam perfeitamente com o clima quente do verão. Mas você sabia que eles também podem ser servidos em festas e reuniões durante todo o ano? Neste post, separamos 5 incríveis espumantes para o consumo durante o ano que você deve incluir em sua carta de vinhos. Confira!
O que saber ao escolher um espumante de qualidade?
Ao escolher um espumante de qualidade, há alguns fatores a considerar:
Região de produção: Algumas regiões são conhecidas por produzir espumantes de alta qualidade, como a Champagne na França e a região de Veneto na Itália.
Método de produção: O método de produção pode afetar o sabor, a textura e a qualidade geral do espumante. Os métodos mais comuns são o tradicional (também conhecido como método champenoise) e o Charmat (também conhecido como método italiano).
Uvas utilizadas: As uvas utilizadas na produção do espumante podem afetar o sabor e o aroma do vinho. Algumas das uvas mais comuns utilizadas na produção de espumante incluem Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier e Prosecco.
Nível de doçura: Alguns espumantes são mais doces do que outros, e a escolha dependerá do gosto pessoal do consumidor. Os espumantes brut são os mais secos, enquanto os espumantes doux são os mais doces.
Preço: O preço pode ser um indicador de qualidade, mas nem sempre é uma garantia. É importante verificar a marca, a região de produção e o método de produção antes de decidir pelo espumante.
Em geral, é importante experimentar vários espumantes e encontrar o que melhor atende aos seus gostos pessoais. Uma boa dica é experimentar espumantes de diferentes regiões e feitos com diferentes métodos de produção para encontrar o que melhor se adapta ao seu paladar.
5 Dicas de Espumantes para o consumo durante o ano
Espumante é um termo usado para se referir a bebidas carbonatadas, como vinhos e champanhes, que contêm bolhas de gás carbônico. O gás é liberado devido à fermentação, que pode ser natural ou adicionada, e ajuda a dar a sensação de frescor e cremosidade na boca.
A palavra “espumante” é usada principalmente em Portugal e em países de língua portuguesa, enquanto o termo “espumoso” é mais comum em países de língua espanhola.
Além disso, o termo “champagne” é usado exclusivamente para se referir a vinhos espumantes produzidos na região de Champagne, na França.
Geralmente, os espumantes são encontrados nas versões secas, semi-secas ou demi-secas. Os espumantes podem ser consumidos durante todo o ano, mas seu consumo é mais comum nos meses de verão e na celebração dos momentos especiais.
A partir de agora, você irá conhecer 5 incríveis espumantes que valem a pena ter um lugar na sua adega ou guardado com carinho no seu armário.
1 . Champagne Moët & Chandon Imperial Brut
O Champagne Moët & Chandon Imperial Brut é uma opção renomada e popular entre os amantes de espumantes. Ele é produzido pela Moët & Chandon, uma das maiores produtoras de champanhe da França.
O Imperial Brut é uma mistura de uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e é conhecido por sua complexidade e equilíbrio. Com notas de frutas cítricas e frutas vermelhas, este espumante é uma boa escolha para ser consumido como aperitivo ou para acompanhar refeições leves.
2. Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG
O Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG é um espumante produzido na região de Veneto, no norte da Itália. Ele é feito a partir da uva Glera e é conhecido por suas notas de frutas cítricas, pêra e maçã, além de uma bolha fina e persistente.
Este espumante é geralmente mais seco e refrescante do que outros tipos de prosecco, e é uma boa opção para ser consumido como aperitivo ou para acompanhar refeições leves, como salada ou frutos do mar.
O Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG é considerado um dos melhores proseccos produzidos na Itália e é muito apreciado por seu equilíbrio e sua elegância.
3. Cava Codorníu Anna de Codorníu Brut
O Cava Codorníu Anna de Codorníu Brut é um espumante produzido na região de Catalunha, na Espanha. Ele é feito a partir das uvas Macabeo, Xarel-lo e Parellada e é conhecido por suas notas de frutas brancas, como pêra e maçã, além de uma leve acidez.
Este espumante é produzido através do método tradicional de refermentação na garrafa, que lhe confere suas características únicas e sua textura cremosa.
É uma boa opção para ser consumida como aperitivo ou para acompanhar pratos leves, como peixe ou salada. O Cava Codorníu Anna de Codorníu Brut é uma ótima escolha para aqueles que procuram uma alternativa de qualidade ao champagne, com um preço mais acessível.
4. Champagne Veuve Clicquot Yellow Label Brut
O Champagne Veuve Clicquot Yellow Label Brut é um dos espumantes mais conhecidos e prestigiados do mundo. Ele é produzido pela Veuve Clicquot, uma das mais antigas e renomadas casas de champanhe da França.
A mistura de uvas utilizadas neste espumante inclui Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e é conhecida por suas notas de frutas cítricas, pão torrado e nozes.
Com um equilíbrio perfeito entre acidez e doçura, o Yellow Label Brut é uma ótima escolha para ser consumido como aperitivo ou para acompanhar refeições mais elaboradas, como frutos do mar ou carnes brancas.
Este espumante é reconhecido por sua qualidade consistente e é uma escolha popular entre os amantes de champanhe.
5. Prosecco Zonin 1821 Gran Cuvée
O Prosecco Zonin 1821 Gran Cuvée é um espumante produzido na região de Veneto, na Itália. É feito a partir da uva Prosecco e é conhecido por suas notas de frutas cítricas, como limão e laranja, além de uma acidez refrescante e uma textura cremosa.
É uma boa opção para ser consumida como aperitivo ou para acompanhar pratos leves, como frutos do mar e saladas. O Prosecco Zonin 1821 Gran Cuvée é uma escolha popular para quem procura um espumante fácil de beber e acessível. É uma boa opção para ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar em um dia normal.
Conclusão
Você viu aqui uma super lista de 5 incríveis espumantes para o consumo durante o ano que vale a pena ter em casa. Lembre-se de que o gosto pessoal e o orçamento são fatores importantes a serem considerados na escolha do espumante.
Alguns destes espumantes são mais elaborados e requerem mais tempo para produção, resultando em um preço mais elevado, enquanto outros são mais acessíveis e podem ser consumidos em ocasiões mais casuais.
Um forte abraço do seu Amigo Malbec Gramado!!!
