Se você gosta de um bom vinho, certamente já deve ter degustado um Alamos Malbec em casa ou com os amigos. Sua textura suave, sua cor característica, torna esta bebida, uma das apreciadas no mundo, e por isso, vamos falar um pouco mais sobre os encantos deste vinho tão marcante.
O Alamos Malbec
Quando nos deparamos com o vinho Alamos Malbec estamos tendo a experiência de poder degustar de um dos melhores vinhos do mundo, pois este é carinhosamente produzido pela Alamos Wines, pertencente à família Catena Zapata, uma das mais tradicionais vinícolas da região de Mendoza, na Argentina.
Essa marca de vinho é fabricada a partir da uva Malbec, e o grande diferencial está em seu plantio. Os Hermanos plantam a uva a uma altitude entre 1.000 e 5.000 metros de altura na região de Mendoza, e as colhem manualmente mantendo a tradição.
A partir daí, as uvas são selecionadas de forma manual, sempre passando pelos processos de desengace e maceração para a pré-fermentação.
A fermentação é um processo que ocorre sob uma temperatura sempre controlada de 29º C em um período de sete dias.
Posteriormente, o vinho é envelhecido em barris de carvalho francês e americano por oito meses.
Um Vinho clássico
O Alamos Malbec é um vinho tinto que possui uma coloração rubi bem forte com um aroma mais complexo, com aromas próximo da cereja negra e amora.
O termo “Alamos” foi selecionado para homenagear as árvores alinhadas nas altas altitudes da região que, naturalmente, protegem os vinhedos dos ventos oriundos do Pacífico. Essa vinícola foi fundada seguindo o tradicional processo de produção de vinhos argentinos e com características únicas.
O Malbec argentino é marcante pelo seu sabor, aroma e textura únicos. A bebida passou a ser talhada em um processo bastante particular obtendo pontuação acima de 90 entre os anos de 2016 e 2017.
O Alamos Malbec logo se tornou em uma bebida clássica da Argentina, sendo um dos mais venerados dentro e fora do país. Além de um sabor único, a bebida apresenta ótimo custo benefício, sendo um dos vinhos Argentinos mais vendidos em toda a América Latina.
O produtor
A empresa Alamos Wines é pertencente à família Catena Zapata, sendo reconhecida como uma das principais produtoras de vinhos da Argentina.
Embora a produção de vinhos da Família Catena Zapata seja bem antiga, desde 1902, a empresa responsável pela produção do Alamos Malbec só foi fundada em 1993, tendo como objetivo a produção de vinhos que fossem saborosos, com forte aroma e que aproveitasse as castas típicas e de outras regiões do mundo.
O projeto da marca é criar e fabricar vinhos que sejam únicos e bastante marcantes no seu sabor. Em Mendoza, a empresa está situada no distrito de Vistaflores, tendo seus vinhedos localizados nas regiões mais altas do Vale do Uco, próximo à região dos Andes.
A produção
No processo de produção, é realizada uma colheita manual das uvas, a seleção das bagas, e aplicação de um processo de fermentação realizado em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada de 26 graus a 28 graus usando a levedura selecionada por 12 dias, incluindo ainda mais 23 dias de maceração.
Todos os esforços são executados para alcançar a melhor bebida, gerando um vinho límpido com coloração roxa. O apreciador do Alamos Malbec percebe o intenso aroma e um gosto de frutas vermelhas.
Para grande parte dos apreciadores, é um vinho expressivo e fresco. A partir do ano de 2016, o Malbec Argentino entrou para a lista de vinhos mais indicados pela gastronomia, sendo um vinho menos alcoólico.
A partir desse mesmo ano, o Malbec Argentino passou a ser talhado em um novo processo, obtendo novos apreciadores ao redor do mundo. A partir de então, o Alamos Malbec passou a ser reconhecido pela sua nova versão renovada que apresentava equilíbrio e uma finesse nova ao vinho tinto.
Processo de envelhecimento
Em seu processo de envelhecimento, ele passa por nove meses em 50% de barris de carvalho francês e 50% de barris de carvalho americano, sendo 25% do total das novas barricas.
Posicionamento no mercado
Esse vinho Argentino já é reconhecido como um grande clássico entre os vinhos tintos da América Latina e em todo o mundo. Sendo o vinho Argentino mais consumido nos EUA e Canadá e um dos mais apreciados em toda a Europa. Como produto é uma bebida que apresenta limpidez e coloração roxa intensa.
O aroma também é bastante intenso, destacando as frutas vermelhas similares a um gosto de ameixa concentrada com um toque de baunilha.
Em uma percepção geral, é uma bebida fresca que une o sabor sadio da fruta e madeira por meio de seus taninos doces e redondos.
É muito indicado para ser degustado junto com diferentes tipos de pratos, incluindo carnes vermelhas, risotos e massas. É também indicado para acompanhar churrascos e um delicioso hambúrguer.
No Brasil, o Alamos Malbec é apreciado principalmente nas regiões sul e sudeste, em especial, no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina. No Nordeste, a bebida é bastante apreciada nas capitais litorâneas, em especial, nos hotéis e pousadas à beira mar.
Conclusão
Neste artigo apresentamos o vinho Alamos Malbec, um dos vinhos argentinos mais consumidos do mundo e que já se tornou em um clássico no mercado dos vinhos.
Ele apresenta uma tonalidade bastante roxa e um gosto inconfundível. Oriundo da região de Mendoza, está entre os melhores vinhos produzidos na América Latina.
Atualmente, os vinhos argentinos estão cada vez mais em alta, sendo muito apreciados também no Brasil. Ele é muito indicado para acompanhar pratos diversos, incluindo pratos repletos de carne vermelha e branca temperada.
Ao selecionar um Malbec Argentino em casa, o apreciador contará com uma boa bebida para elevar o estilo de um jantar ou de um encontro.
Essa marca de vinho é bastante indicada, com grande segurança de certeza, por se definir como uma bebida de alta qualidade e com o devido gosto esperado por diferentes tipos de apreciadores de um bom vinho.
Seja para compor a sua adega particular ou para um jantar em família, o Alamos Malbec é uma excelente opção para quem deseja requinte e sofisticação, com um sabor inconfundível.
Um forte abraço do seu grande Amigo Malbec!
