A combinação do vinho e o futebol caíram no gosto do brasileiro. Seja para assistir a um jogo de Copa do Mundo, campeonato europeu ou até mesmo aos nossos campeonatos do futebol brasileiro, o vinho combina bastante com almoços, churrascos e encontro de amigos para assistir a um bom jogo.
Sabemos que o vinho é um tipo de bebida bastante apreciada no Brasil e no mundo, e que nos recentes anos passou a ser degustada também em eventos futebolísticos, competindo dessa forma com outros tipos de bebidas como a cerveja.
Até os tempos atuais, o vinho é considerado como uma bebida elegante, que pode acompanhar diferentes tipos de pratos e muito indicado para épocas de outono e inverno.
Porém, como o brasileiro tem o hábito de consumir bebidas geladas, o vinho caiu nas graças do consumidor em diferentes situações. Isso sem falar no “cooler de vinho” que é produzido como uma mistura de vinho com baixo teor alcoólico, suco de uva natural e gás, sendo reconhecido popularmente como uma espécie de refrigerante de vinho.
Mas, para os consumidores mais exigentes, mesmo que seja para assistir a um jogo de futebol no estádio ou perante a TV, é fundamental escolher uma garrafa de vinho mais tradicional e clássica, principalmente quando tratamos de vinho tinto.
Neste artigo falaremos mais sobre o assunto e analisaremos mais para sabermos se futebol com vinho combina na cabeça do brasileiro.
Nova tradição
Sabemos que o vinho sempre foi mais tradicional como bebida amplamente consumida na Europa, e no nosso vizinho Argentina.
Como produtor e exportador, o Brasil ainda perde muitos mercados para fortes concorrentes como França, Itália e Argentina.
No contexto do consumo, o vinho sempre foi muito consumido por grupos e apreciadores, isso sem falar em datas festivas como Natal e feriados.
Atualmente, no Brasil, grande parte da produção de nossas vinícolas se concentra no estado do Rio Grande do Sul, em especial, na Serra Gaúcha, tendo registros de aumento de produção de vinhos na região Nordeste para atender ao mercado interno.
Quando falamos em futebol, uma das novas estratégias de marketing elaboradas pelas marcas nacionais é implementar a presença do vinho nas arquibancadas e nas casas dos torcedores como forma de popularizar ainda mais a bebida no país.
Se lembrarmos que a cerveja costuma ser consumida quente na Europa, e o brasileiro criou a cultura de beber cerveja bem gelada no verão, a aposta das vinícolas brasileiras é criar estilos de vinhos e até mesmo cooler de vinho que podem ser colocados na geladeira e consumidos gelados sem perder o sabor.
Neste caso não estamos falando do consumidor mais exigente que prefere consumir o vinho na mesa ou degustá-lo com temperatura ambiente.
Vinho e o futebol
Sabemos que o Brasil é o país do futebol, a nação de Pelé, Garrincha, Didi e de tantos outros craques que colocaram a seleção brasileira de futebol em destaque em diferentes copas e que conquistou cinco Copas do Mundo.
Além da seleção, o nosso país possui dois campeonatos nacionais de clubes considerados entre os mais difíceis do mundo: Campeonato Brasileiro e Copa do Brasil, isso sem falar nos campeonatos regionais que mantêm o estilo e a tradição como ocorre com os campeonatos estaduais do Rio de Janeiro e São Paulo.
Além da cerveja e da caipirinha, o vinho tem roubado a cena e conquistado o torcedor brasileiro que curte beber e comer bem ao assistir a uma boa partida de futebol.
Reunião entre amigos
Para reunir com os amigos para assistir ao jogo, é importante selecionar um tipo de vinho que agrada a todos, pois, quando o assunto é vinho e o futebol muitas vezes podemos ter torcedores para diferentes times e admiradores para diferentes tipos de vinho.
Seja em casa ou no bar, é importante selecionar vinho tinto para carne vermelha ou prato mais pesado, e selecionar o vinho tinto para peixes, pescado e frutos do mar, incluindo bacalhau.
O vinho tinto pode combinar muito bem com filé acebolado, tábua de frios, espetinhos e todo tipo de prato que contenha carne vermelha. O vinho branco harmoniza mais facilmente com isca de peixe, bolinho de bacalhau, petiscos à base de peixes e camarão.
Em alguns casos, se você está em um bar ou restaurante e não quer perder a partida do seu time preferido, é possível combinar vinho e o futebol começando por um bom espumante, esta pode até ser acompanhada de um franguinho assado ou o tradicional frango a passarinho, salgados diversos, polenta e torresmo.
Vinhos que combinam com futebol
Se você é um fanático por futebol e deseja saborear um bom vinho enquanto assiste aos jogos, aqui estão algumas ideias para você:
Vinho tinto – Merlot, Cabernet Sauvignon e Malbec são ótimas opções para combinar com o sabor do futebol.
Vinho branco – Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc e Riesling são ótimos para harmonizar com as emoções dos jogadores de futebol.
Rosé – Rosés também podem ser uma boa escolha para dar um toque refrescante durante os jogos.
Petiscos
Uma boa maneira de incluir o vinho durante uma partida de futebol é inserir a ingestão de petiscos para melhorar na harmonização.
Principalmente, no momento do jogo, é indicado consumir o vinho com petiscos salgados à base de queijo ou massas, podendo incluir azeitonas e saladas mais picantes.
Tudo dependerá também do gosto de cada um para a escolha do melhor tipo de vinho e da temperatura da bebida.
Harmonização
Quando o assunto é escolher vinho, pratos e assistir futebol, a grande dica é pensar como harmonizar o vinho com o melhor prato possível.
Geralmente, vinhos tintos de médio e alto nível de qualidade combinam melhor com carnes vermelhas, principalmente quando escolhemos o vinho tinto Cabernet Sauvignon, sendo um tipo de vinho bastante valorizado pelo seu aroma e gosto forte.
Outro tipo de vinho, o Malbec é um tipo de vinho mais sólido e muito consistente que acompanha bem pratos à base de filet e de bifes.
No caso de pratos que contenham carnes brancas, frutos do mar e ceviche, a dica é o vinho branco e seco, dentre os tipos mais procurados indicamos o Chardonnay e o Sauvignon Blanc, além do doce Moscato.
Conclusão
Sabemos que no Brasil a cerveja gelada e a caipirinha brasileira estão no hábito do torcedor brasileiro, porém o vinho e o futebol combinam muito bem, principalmente para atender aos torcedores mais exigentes por um momento inesquecível regado a uma boa bebida e acompanhado de um bom prato.
Atualmente, existem diferentes marcas de vinho tinto, branco e cooler de vinho que podem atender diferentes gostos dos torcedores.
Um forte abraço do seu eterno Amigo Malbec Gramado!!!
